.
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 عمل طريقه القطايف

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شمعه امل

avatar

عدد المساهمات : 83
تاريخ التسجيل : 17/02/2010

مُساهمةموضوع: عمل طريقه القطايف   السبت فبراير 20, 2010 3:33 am




الكمية تكفي: 5 أشخاص

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

المقادير: 1/2 كيلو قطايف أي حجم.
مكسرات (جوز هند + زبيب+ سوداني او بندق او لوز مجروشين)
زيت للقلي.
شربات تقيل بارد (2 كوب سكر+ 1 كوب ماء+ عصير نصف ليمونة)

التحضير: تحشى القطايف وذلك بوضع الواحدة منها على راحة اليد ووضع حشوة المكسرات في منتصفها وغلق الجوانب على بعضها جيدا مع الضغط باصابع اليد لتكون محكمة الغلق ويصبح شكلها نصف دائرة.

الطبخ: يسخن الزيت ثم ترص وحدات القطايف ثم تهدأ النار لمدة 5 دقائق ثم ترفع النار مرة اخري لثواني ثم تقلب القطايف على الجهة الاخرى ثم تهدأ النار لفترة ثم ترفع النار..
وذلك لتكون مقرمشة .
اما اذا اردتيها طرية فلا تقللي النار بل اجعليها عالية.
فور خروجها من الزيت بعد احمرارها توضع القطايف في الشربات البارد لثواني ثم ترفع منه وتوضع في مصفاة لتصفي الشربات الزايد.





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بنوتة أمورة

avatar

عدد المساهمات : 163
تاريخ التسجيل : 16/02/2010
الموقع : http://roo7almr7.roo7.biz/profile.forum?mode=editprofile

مُساهمةموضوع: رد: عمل طريقه القطايف   الخميس أبريل 01, 2010 1:17 am


ممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
مممممممممممممممممممممممممممممم
مممممممممممممممممممممممم
ممممممممممممممم
مممممممممم
مممممم
مممم
ممم
مم
م
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
»مآڵـﮯشبيـﮧ ●●
Admin
avatar

عدد المساهمات : 224
تاريخ التسجيل : 11/01/2010
الموقع : http://roo7almr7.roo7.biz

مُساهمةموضوع: رد: عمل طريقه القطايف   الخميس أبريل 08, 2010 4:02 am

امممم احبه حيييييل ..
تسلمييين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://roo7almr7.roo7.biz
 
عمل طريقه القطايف
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: •~•المأكولات•~• :: الحلويات~-
انتقل الى: